Съставки за 4 порции:
- 1 лист готово бутер тесто
- 2 средно големи домата, нарязани на кубчета
- 1/4 чаша (около 60 мл) Esti екстра върджин зехтин
- 150 г сирене "Фета", нарязано на парчета
- 70 г нарязани маслини Lelia Каламата
- 1 супена лъжица каперси, изплакнати и отцедени
- 1 чаена лъжичка риган
- Сол на вкус
- Черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
-
Подготовка на тестото:
- Загрейте фурната до 200°C.
- Разстелете бутер тестото върху леко набрашнена повърхност и го нарежете на квадрати с размер около 10x10 см.
-
Приготвяне на плънката:
- В купа смесете нарязаните домати, сиренето "Фета", маслините, каперсите и ригана.
- Добавете зехтина и разбъркайте добре.
- Подправете със сол и черен пипер на вкус, като внимавате със солта, тъй като сиренето "Фета" и каперсите са вече солени.
-
Пълнене на бутерките:
- Поставете по една супена лъжица от плънката в центъра на всеки квадрат от бутер тестото.
- Загънете ъглите на квадратите към центъра, за да оформите пакетчета, и ги притиснете леко, за да се задържат.
-
Печене:
- Подредете бутерките върху тава, покрита с хартия за печене.
- Печете в предварително загрята фурна за около 15-20 минути или докато станат златисти и хрупкави.
-
Сервиране:
- Оставете бутерките да се охладят леко преди сервиране.
- Сервирайте като предястие или лека закуска.
Хранителна стойност (приблизителна):
За 1 порция (приблизително 2 бутерки):
- Калории: ~350 kcal
- Белтъчини: ~7 грама
- Мазнини: ~28 грама
- Въглехидрати: ~20 грама
- Фибри: ~2 грама
За 4 порции (приблизително 8 бутерки):
- Калории: ~1400 kcal
- Белтъчини: ~28 грама
- Мазнини: ~112 грама
- Въглехидрати: ~80 грама
- Фибри: ~8 грама
Забележки:
- Стойностите са приблизителни: Те могат да варират в зависимост от точните продукти и техния произход.
- Калории и мазнини: Високото съдържание на мазнини идва основно от бутер тестото и зехтина.
- Вариации: Можете да добавите малко чесън или пресни билки като босилек за допълнителен аромат.
