ИЗБА НОВО СЕЛО е строена във военните години от 1939 до 1946 година. Изградена е с доброволен труд на всички новоселяни, по образец на южнофренските изби.

Философията на нашата изба е съхраняване, развитие и популяризиране на традиционния за региона сорт Гъмза и да предлагаме все по-оригинални вина от него. Със своя изключителен потенциал той има перспективата не само да върне старата си слава у нас, но и да спечели нови чужди пазари.

През всичките години на съществуване Новоселските вина са много добре познати в България и по света именно с легендарния сорт ГЪМЗА. Печелили са много награди и медали от Български и муждународни конкурси на вина.